Il frigorifero senza elettricità: il potere delle idee semplici

E’ nato in Africa per conservare alimenti in modo naturale: è ecologico, economico e semplicissimo da realizzare.
Si chiama Zeer ed è opera dell’ingegnoso nigeriano Mohamed Bah Abbah, che lo ritiene come una possibile soluzione nei paesi dove le alte temperature provocano difficoltà nel mantenere al fresco frutta e verdura.
Il principio è semplice: un vaso, dove è contenuto il cibo, è inserito all’interno di un altro vaso più grande, con un intercapedine di 2-3 cm riempita di sabbia bagnata, a generare un “raffreddamento evaporativo”.
Questo sistema per conservare frutta e verdura (ma anche bottiglie d’acqua e bibite) senza bisogno di energia elettrica è un sistema talmente vantaggioso che perfino i designer dei paesi industrializzati e gli amanti del fai-da-te ne stanno realizzando delle versioni personalizzate.

Soprattutto nei periodi estivi, quando il frigorifero è strapieno, avere in casa uno strumento tanto geniale quanto facile da realizzare, potrebbe essere una bella comodità.

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